Recette café : échine de porc au café

Pour ma petite recette café hebdomadaire, j’ai décidé de vous proposer cette fois-ci la recette d’un plat principale ou l’on retrouve du café. Cela changera des desserts et petits gâteaux que je présente d’habitude. Derrière cette recette, nous retrouvons un partenariat entre les cafés illy et le cuisinier David Toutain. La réalisation de ce plat…

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Recette café : des crinkles accompagneront votre café

À la recherche de recettes de gâteaux pouvant accompagner mon café, j’ai découvert les crinkles : des petits gâteaux au chocolat. Ils sont craquelés au-dessus, recouvert de sucre glace et malgré leurs petites tailles, ils ne sont pas secs en étant fondant à l’intérieur. Les origines de cette recette semblent provenir du milieu du 20e…

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Recette café : La recette du café à l’oeuf

J’ai trouvé une recette d’un café vraiment atypique qui a eu de très nombreux retours positifs. Si comme moi, vous avez une certaine curiosité culinaire, je pense que vous aurez envie d’essayer. Normalement, ce café se prépare au Vietnam à l’aide d’un phin : un accessoire en acier inoxydable composé de trois parties : une sorte…

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