Review sur les capsules réutilisables Nespresso

Avant de m’acheter une vrai machine espresso, j’avais une machine Nespresso. Et rapidement j’ai pris conscience du problème écologique des capsules mais également de leurs coup non négligeable. J’ai fini par m’intéresser aux capsules rechargeables pour ces deux raisons : ne plus utiliser de l’aluminium / plastique inutilement et réduire mon budget café. Aujourd’hui, j’ai le recule nécessaire pour pouvoir partager avec vous mon avis concernant les capsules rechargeable Nespresso.

Les différents types de capsules réutilisables

Et oui, il existe différents types de capsules rechargeables.

Les capsules en plastique

Les capsules réutilisables les moins cher sont les capsules en plastique. Pour essayer, avant d’acheter des capsules en metal, j’ai commencé par des capsules en plastique. Cependant elles présentes des inconvénients majeur.

Exemple de capsules réutilisables en plastique

Le premier des inconvénients que j’ai constaté est, qu’au bout de quelques utilisations, la capsule a explosé dans ma machine. De plus, je n’ai aucune idée de quel type de plastique ils utilisent pour les fabriquer. Il est donc possible, voir probable qu’il y ait la présence de perturbateurs endocriniens dans le plastique utilisé.



Les capsules en métal

Avec fermeture par « autocollant »

Les capsules en métal qui se ferment avec un autocollant sont des capsules que je n’ai pas essayé. Cependant, je sais qu’elles ont été conçu pour générer l’espèce de « pop », le bruit de la capsule qui se perse. Ce sont donc des capsules qui se rapprochent le plus des capsules Nespresso original.

On bouche la capsule en métal avec un autocollant

Le problème pour moi, comme pour les capsules Nespresso, est la présence d’aluminium. D’ordinaire il n’est pas franchement recommandé de cuisiner avec de l’aluminium.

Également il faut considérer qu’il faut racheter régulièrement des autocollants.

Avec fermeture à visse

Type de capsules réutilisables en métal

Je possède plusieurs capsules en métal de ce type. Cependant au bout d’un certain nombre d’utilisation elles finissent pas se boucher. Je recommande très fortement de les détartrer de temps en temps. On ne le voit pas car la la capsule est fermée mais il y a un petit filé en metal à l’intérieur qui permet d’éviter que le café bouche les troues. La présence de ce filé est absolument primordial. et pour que cela fonctionne mieux j’en ai superposé plusieurs.



Conclusion général

La conclusion que je peux donner est simple : il est difficile de faire des bons café avec des capsules Nespresso réutilisables. Quand on y arrive le café n’est pas mauvais, il est même bon (relativement proche de ce qu’on peut trouver avec les capsules d’origine) mais beaucoup plus léger.

L’origine de ce « café léger » est simple. Les capsules réutilisables ne permettent pas d’ajouter la même quantité de café que les capsules originales. Cela est due au fait quel l’ensemble des capsules réutilisables seront plus courtes et donc le volume utilisable est moins grand. J’avais mesuré on met entre 0,5 et 1g de café en moins. Un test simple pour s’en apercevoir est d’ouvrir une capsule Nespresso, mettre le café dans la capsule réutilisable et vous verrez qu’il n’y a pas la place.

Pour l’utilisation des capsules réutilisables, je recommande de ne pas trop tasser le café. Moi je le tasse légèrement mais sans trop appuyer (je n’applique pas 20kg de pression comme pour un vrai Espresso et au contraire, si on le fait, l’eau risque de ne pas passer malgré les 19 bars). Les capsules réutilisables sont un peu comme les filtres pressurisés, il ne faut pas trop tasser.

Le modèle de « Tamper » que j’utilise pour mes capsules Nespresso. De très bonne qualité, il est fait d’une pièce en acier inoxydable

J’utilise du café moulu fin. J’avais fini par m’acheter un moulin à café : le Porlex mini et tall. Le moulin a grandement facilité le remplissage des capsules du fait que je pouvais faire des testes de taille pour le café moulu. Je ne me souviens pas du réglage utilisé mais il me semble que s’était 3 ou 4 clics en partant du plus serré.

Nespresso VS espresso ?

Le titre Nespresso vs Espresso est plutôt applicable dans le cadre ou on utilise des machines Nespresso avec des capsules rechargeables. Pour avoir testé les deux, je peux vous assurer que vous perdrez plus de temps à faire des café Nespresso avec des capsules réutilisables que des café espresso.

Si vous envisagez de vous acheter une machine Nespresso pour l’utiliser avec des capsules réutilisables, je vous arrête toute suite. Il sera plus intéressant pour vous, pour le même budget d’acheter une machine a café espresso. Le café sera meilleur, plus régulier en gout et moins chiant a créer.

Il faut aussi avoir conscience que vous n’aurez jamais un vrai espresso avec une machine Nespresso. C’est quelque chose que moi au début j’ignorais.



 

Si jamais vous aviez une machine Nespresso et que vous voulez modifier votre utilisation en passant aux capsules réutilisable, je recommande fortement d’utiliser des capsules en métal malgré la différence de prix avec celles en plastique. J’ai eu une capsules en plastique qui a cassé dans ma machine.

Malgré mon avis un peu critique envers les capsules réutilisables, je dois avouer que le temps que j’ai passé a optimiser mes café avec à été précurseur de ma passion des bon cafés. J’ai fini par abandonner complètement ce système pour m’acheter une vrai machine espresso.

En ce moment j’ai vu qu’il y a une demande de financement participatif pour créer un appareil qui rempli tout seul des capsules réutilisables Nespresso. En soit la conception est intéressante. L’appareil moud le café, met la bonne quantité de café et ferme la capsule. Cependant comme je l’indique dans un précédent article, je reste septique concernant l’utilité quotidienne de cette machine.

Honnêtement, je demande à voir car avec tout les soucis que j’ai eu pour optimiser mon café avec les capsules réutilisables, je me dis que peut être la machine n’aura pas elle aussi la même régularité.

7 comments Add yours
  1. Donc selon toi ça ne vaut pas le coup d’utiliser des capsules réutilisable ?
    C’est pourtant pratique si on les prépare à l’avance

    1. Bonjour Tommy,
      Oui, d’après mon expérience personelle, selon moi ça ne vaut pas le coup. Les raisons principales qui me permettent d’arriver à cette conclusion sont :
      1/ La réussite des cafés avce ce type de capsules est aléatoire (par fois l’eau ne passe pas obligeant à changer de capsule)
      2/ La quantité de café par capsules est trop faible pour avoir un bon café
      3/ J’ai pensé moi aussi avoir un coté « pratique » à l’utilisation de ce genre de capsules. Cependant ce n’est pas le cas. Les remplir demande du temps, les nettoyer aussi (d’autant qu’on utilise pas mal d’eau pour les laver correctement).
      4/ Les cafés obtenus sont et seront toujours moins bon qu’avec une vrai machine expresso.

      Il faut noter que dans cet article je parle exclusivement des capsules réutilisables pour des machines Nespresso. Il en existe d’autre, nottement pour les machines keurig qui sont fournies par le constructeur. D’après un ami qui dispose de ce genre de machine, le café est franchement bon. Moi même y aillant goutté (des capsules commerciales) je l’ai trouvé meilleur qu’avec une machine Nespresso.

      En esperant t’avoir aidé

      Thomas

  2. Bonjour,
    Ou trouve t-on les capsules réutilisables en métal et à visse? Avez vous un lien?
    Impossible de trouver métal+visse…
    Merci d’avance

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *