Tamper 51 mm vs 51.5 mm pour La Pavoni

Il existe plusieurs diamètres de filtres pour les machines à café expresso. La machine à café La Pavoni Europiccola que j’utilise a des filtres de 51 mm de diamètre. À l’achat, un tamper en plastique nous est fourni. De ce fait, l’investissement d’un tamper en métal devient nécessaire. Pour ce type d’accessoires, il existe une fourchette de prix pouvant aller de 15 € jusqu’à 150 €.

Le premier tamper que j’ai acquis pour cette machine fut un modèle à 15 € trouvé sur Ebay.

Quelques mois plus tard, je me suis offert le tamper officiel La Pavoni (fabriqué et commercialisé par BPlus, la même entreprise qui a conçu les excellents moulins à café Apollo) au prix de 90€. Précision tout de même, pour 90€, le tamper est commercialisé avec un entonnoir pour porte-filtre ce qui réduit d’autant la différence de prix. L’entonnoir pour porte-filtre est un accessoire non indispensable, mais vraiment pratique. Je le présenterai avec d’autres accessoires pratiques pour les machines à café dans un prochain article.

Le “La Pavoni Lever Kit” : le tamper et son entonnoir.

Le diamètre

La différence de taille des deux tamper justifie à elle seule la raison qui m’a poussé à rédiger cet article. L’un (le premier prix) fait exactement 51 mm de diamètre, l’autre (le La Pavoni) en fait 51,5 mm.

Le diamètre du tamper premier prix fait exactement 51 mm tel qu’indiqué dans l’annonce Ebay.
Le tamper La Pavoni fait 51,5 mm. Ce demi-millimètre en plus se révèle important.

À l’utilisation j’ai effectivement observé une différence entre les deux produits. Avec le tamper de 51 mm (sur la photo de droite), vous pouvez remarquer qu’il y a du café qui reste sur les bords du panier. Avec les 51.5 mm de diamètre du modèle La Pavoni, ce problème n’apparaît pas.

Le diamètre du tamper La Pavoni est légèrement supérieure à 51mm (Il fait 51,5mm). Il n’y a donc pas de café qui reste sur les bords du filtre.
Comme le diamètre du tamper premier prix fait exactement 51mm, il y a du café qui reste sur les bords du filtre. Cela oblige à donner une petite tape sur le porte-filtre pour faire tomber le café du bord.

De ce fait, si vous êtes à la recherche d’un tamper idéal pour votre machine à café La Pavoni, je vous recommande de chercher un tamper de 51,5 mm de diamètre. J’ai opté pour celui de BPlus qui me convient parfaitement. BPlus commercialise aussi des tamper de 49,5 mm pour les La Pavoni Pre-Milennium.

Le poids

Sur le tamper La Pavoni, l’ensemble du tamper est en acier inoxydable. De ce fait, il est plus lourd que l’autre modèle présenté. C’est au plaisir de chacun de préférer un tamper lourd ou un tamper léger. Globalement quand on prend un tamper avec le manche en aluminium ou en bois, le poids tourne autour de 400g.

En conclusion

En conclusion, si vous cherchez un tamper pour votre machine à café La Pavoni, je vous recommande de privilégier un tamper de 51,5 mm plutôt que 51mm de diamètre. Ce demi-millimètre fait toute la différence, car il évite qu’il y ait du café qui reste accroché sur les bords du filtre.

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Tamper 51 mm vs 51.5 mm pour La Pavoni
5 (100%) 3 votes
  1. Bonjour,
    Il y a le même problèmes pour les porte filtre de 58 mm. On peut trouver des tamper avec des diamètres de 58,35 mm ou encore 58,5 mm. Ce n’est donc pas étonnant de retrouver cette caractéristique pour des machines disposant de diamètres inférieur à 58 mm pour le porte filtre.

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