Comment démonter et nettoyer un moulin à café Apollo de BPlus

Au travers de cette petite vidéo, je vous explique comment démonter et nettoyer le moulin à café Apollo. Pour rappel, il est nécessaire de nettoyer régulièrement votre moulin à café car sinon, la graisse de café va rancir. C’est donc une maintenance régulière qu’il faut effectuer selon votre jugement. Personnellement, je nettoie mon moulin toutes les 3 semaines environ. Quoi qu’il en soit, un bon entretient de votre matériel permet un meilleur café en tasse et, dans le cas d’une machine à café, va augmenter son espérance de vie.

Le moulin que je démonte dans la vidéo est l’Apollo un moulin manuel précédemment présenté et comparé à mon ancien moulin, le kinu M47. Je ferai une vidéo prochainement pour vous faire part de mes impressions après 1 ans d’utilisation quotidienne.

Sur ce moulin, le démontage est facile : il est nécessaire de dévisser deux visses qui retiennent la meule. Ensuite, une fois nettoyé et remonté, on peut retrouver le même réglage d’avant le démontage. Je le précise car le fait de pouvoir retrouver le réglage après l’avoir démonté est une caractéristique que certains moulins n’ont pas.

Si vous avez des questions concernant le démontage / le nettoyage de ce moulin à café, n’hésitez pas à me les poser en commentaire de l’article. Je me ferai un plaisir d’y répondre.

Ah et … si vous aviez déjà regardé certaines de mes vidéos, vous remarquerez que le cadrage est bien mieux réalisé sur cette vidéo. Je me suis acheté un trépied avec une colonne inclinable pour mieux filmer du dessus. Avec ce nouveau matériel, je vais refaire mes précédentes vidéos et essayer d’être un peu plus présent, notamment sur YouTube. Donc n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne YouTube si vous souhaitez retrouver mes prochaines vidéos.

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  1. Bonjour et merci beaucoup pour vos articles qui sont d’une grande utilité. Il se trouve que je suis intéressé par le modèle apollo commercialisé par Bplus et j’ai consulté toutes les vidéos et les articles sur ce site ( ainsi que les commentaires ) mais je ne trouve pas la réponse à une question essentielle : est-ce que ce moulin manuel permet de réaliser une mouture farine pour du café grec turc ? J’ai passé plusieurs heures à rechercher sur le net des renseignements concernant les réglages de la finesse de la mouture mais il n’y a rien de concret, dans les forums ils ne parlent que de la mouture espresso. impossible de trouver un manuel d’utilisation ou une image avec les différents réglages .. Par avance merci de votre aide. Richard.

    1. Bonjour,

      Le Apollo est a l’origine prévu pour moudre du café pour de l’expresso. Cela étant, il peut moudre vraiment très très fin et je pense que cela pourrait fonctionner pour du café turc. Au plus fin ça ressemble a de la farine (les meules se touchent pratiquement). Mais je n’ai jamais essayé en vrai.
      Des moulins que j’ai testé le seul qui NE peut PAS moudre du café pour du café turc est le C40 car il a une amplitude de réglage plus important que le Apollo par exemple.

  2. Merci pour ce renseignement, je vais prendre le risque d’acheter un moulin apollo en espérant que il sera possible d’obtenir une mouture farine ( en cas d’échec, je ne pense pas avoir trop de mal à le revendre eu égard à la pénurie quasi permanente sur ce produit ). Concernant le réglage, je suppose que pour obtenir le maximum de finesse on doit rester sur le premier cran égal à zéro ? Selon Bplus pour réaliser un espresso : counter clockwise ( CCW ) for 21-27 notches [ 2 circles and 1 notches and 2 circles and 7 notches ].

    D’autre part, leur réponse à ma question par rapport au café sans filtre :
    « We suppose apollo grinder can grind for Greek Turkish coffee, but the
    burrs will get the coffee oil for your reference » ; avec la traduction Google
    cela donne « mais les bavures obtiendront l’huile de café pour votre référence » .. Je ne comprends pas le sens de « The burrs » = les bavures ?

    Finalement, mis à part le modèle apollo, est-ce que vous avez connaisance
    d’un autre moulin manuel ( ou électrique ) qui puisse réaliser ce genre de mouture extra-fine ? J’ai passé de très nombreuses heures à chercher sur internet mais il semble que même les moulins électriques ne vont pas au
    delà de l’espresso !

    Cordialement. Richard.

    1. Bonjour,
      Désolé d’avoir mi du temps à vous répondre mais en ce moment j’ai quelques soucis qui m’empêchent de me connecter facilement sur mon site.

      Burr en anglais désigne les meules.

      Ensuite, si jamais vous achetez un moulin Apollo, je sais que vous arriverez à le revendre facilement car il est demandé. Vous pourrez même venir essayer de le vendre sur le forum Discord que j’ai créé si vous le souhaitez.

      Par rapport aux moulin a café, en manuel il y a les 1Zpresso qui sont pas mal (le modèle JEPlus) même s’il est un peu moins bien que le Apollo selon moi.
      Ensuite il y a les Kinu qui sont aussi pressi que le Apollo. Les El commandant C40 ne seront pas assez précis pour du café Turk.
      Et la dernièrement j’ai acheté un moulin chinois haut de gamme sur Aliexpress, le Timemore chestnuts x. Mais je ne l’ai pas encore reçu et je ne sais pas ce qu’il vaut.

      Pour ce qui est des moulins électronique je ne connais pas de modèles qui pourraient convenir pour du café turc. Pour être franc, a prix egale un moulin manuel fait mieux que des moulins électrique. C’est a dire qu’un moulin manuel a 300€ entre directement en compétition avec des moulins électrique a 1500€.

      Voilà en espérant vous avoir aidé.

  3. Bonjour Thomas,
    Merci beaucoup pour le temps que vous consacrez à votre blog, grâce à vous j’ai fait l’acquisition toute récente du apollo de chez b-plus (j’ai profité de la dernière fournée en date et ai réussi à en acheter un, je crois qu’en quelques jours tout s’est vendu). Personnellement j’utilise une machine flair espresso pro2, qui est une machine à espresso manuelle. Je suis très content de mon achat, le moulin est vraiment très solide, très précis et redoutablement efficace. J’utilisais auparavant un moulin porlex, à meule conique en céramique, et j’ai vraiment changé d’univers! 😉
    Pour vos lecteurs je fais un petit retour sur les conditions d’envoi : je n’ai pas eu de mauvaises surprises à l’achat, un délai de livraison très correct (10 jours), pas de frais de douanes supplémentaires, et un colis en très bon état, même si en plus le moulin est très bien protégé (housse avec mousse très dense + des papillons de polystyrène autour de la housse). Bref aucune fausse note sur la livraison du produit!
    Vos tests comparatifs très complets m’ont permis de faire ce choix sans hésitation et j’en suis très content.
    Merci beaucoup pour le temps précieux que vous consacrez à votre blog!

    Bonne continuation.

    Nicolas

    1. Bonjour Nicolas,

      je vous remercie pour votre retour, cela me touche et me fait très plaisir :).
      J’ai eu un porlex aussi avant de passer aux moulins pro (Bplus Apollo) et… c’est le jour et la nuit. J’ai redécouvert l’univers du café.
      Bonne continuation dans vos dégustations :).

      Thomas.

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