Écologie café : l’ouverture d’une série d’articles

J’ai décidé d’ouvrir une série d’articles qui parleront de certains problèmes écologiques qui sont associés à une mauvaise utilisation du café. Vous découvrirez que de pratiques anodines de la vie de tout les jours peuvent avoir un impact beaucoup plus grave que ce qu’on pense. Les sujets ne parleront pas forcément que du cafe en tant que tel. Nous trouverons par exemple des sujets sur les gobelets en carton qui mettent jusqu’à 150 ans à se décomposer, des capsules et j’en passe…

Globalement, la série d’articles que j’ouvre va permettre d’aider à prendre conscience de certaines pratiques qui peuvent être néfastes.

N’était pas un expert du domaine, je suis ouvert à toute suggestion ou remarque si jamais jamais, par exemple vous estimez que je devrais parler d’un sujet en particulier ou encore si vous estimez que des information complémentaire sont pertinentes. N’hésitez pas a me l’indiquer en commentaire ou par message privé.

J’ai prévu de régulièrement mettre à jour cette page. De cette façon, elle constituera un véritable sommaire pour ce sujet.


Comment est décaféiné le café ?


La décaféination du café est processus qui nécessite l’utilisation de solvants toxiques, CO2 ou eau mélangé à des arômes. Je ne connais pas les détails des protocoles des processus de décaféniation mais, malgré tout, rien qu’avec le nom des solvants utilisés, on peut facilement deviné qu’il y a un impact négatif pour la santé. Le sujet est traité avec plus de détails dans l’article suivant.


Le kopi luwak : son histoire, sa rareté et son manque d’éthique

Le café Kopi Luwak produit en Indonésie est un café rare et extrêmement cher. Il est réalisé à l’aide un petit animal, la civette asiatique, directement exploité par des « fermes » qui les exploites. J’explique l’histoire de l’apparition de ce café et ses problèmes éthiques ici. Ce café va probablement contribuer à la disparition de cet animal, malheureusement aussi chassé pour sa viande.




 


Le problème des gobelets jetables

 Les gobelets en carton jetables ont un vrai impact négatif pour écologie. Ces derniers sont encore plus polluant que les gobelets en plastique. Je vous invite à découvrir mon articles et ses sources en suivant ce lien.


L’aberration écologique des machines à capsules

En dehors du coté pratique, le café en capsule est plein d’inconvénients. Et même, les capsules sont, selon moi, une aberration. Elles font du café moins bon que les machines italiennes, le café est plus cher et surtout ce processus n’est pas écologique. Vous pouvez venir consulter et donner votre avis dans ma courte enquête disponible ici.

 

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