Écologie café : l’ouverture d’une série d’articles

J’ai décidé d’ouvrir une série d’articles qui parleront de certains problèmes écologiques qui sont associés à une mauvaise utilisation du café. Vous découvrirez que des pratiques anodines de la vie de tous les jours peuvent avoir un impact beaucoup plus grave que ce que l’on pense. Les sujets ne parleront pas forcément que du café en tant que tel. Nous trouverons par exemple des sujets sur les gobelets en carton qui mettent jusqu’à 150 ans à se décomposer, des capsules…

La série d’articles que j’ouvre va permettre d’aider à prendre conscience de certaines pratiques qui peuvent être néfastes.

N’étant pas un expert du domaine, je suis ouvert à toute suggestion si par exemple vous estimez que je devrais parler d’un sujet en particulier ou encore si vous estimez que des informations complémentaires peuvent être pertinentes. N’hésitez pas à me l’indiquer en commentaire ou par message privé.

J’ai prévu de régulièrement mettre à jour cette page. De cette façon, elle constituera un véritable sommaire pour ce sujet.

Sommaire :


Comment est décaféiné le café ?


La décaféination du café est processus qui nécessite l’utilisation de solvants toxiques, CO2 ou eau mélangée à des arômes. Je ne connais pas les détails des protocoles des processus de décaféination, mais malgré tout, rien qu’avec le nom des solvants utilisés, on peut facilement deviné qu’il y a un impact négatif pour la santé. Le sujet est traité avec plus de détails dans l’article suivant.


Le kopi luwak : son histoire, sa rareté et son manque d’éthique

Le café Kopi Luwak produit en Indonésie est un café rare et extrêmement cher. Il est réalisé à l’aide un petit animal, la civette asiatique, directement utilisée par des “fermes” qui les exploitent. J’explique l’histoire de l’apparition de ce café et ses problèmes éthiques ici. Ce café va probablement contribuer à la disparition de cet animal, malheureusement aussi chassé pour sa viande.


Le problème des gobelets jetables

Les gobelets en carton jetables ont un vrai impact négatif pour écologie. Ces derniers sont encore plus polluants que les gobelets en plastique. Je vous invite à découvrir mon article et ses sources en suivant ce lien.


L’aberration écologique des machines à capsules

En dehors du côté pratique, le café en capsule est plein d’inconvénients. Et même, les capsules sont, selon moi, une aberration. Elles font du café moins bon que les machines italiennes, le café est plus cher et surtout ce processus n’est pas écologique. Vous pouvez venir consulter et donner votre avis dans ma courte enquête disponible ici.

Écologie café : l’ouverture d’une série d’articles
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