Híbridos F1: variedades de café resistentes a las enfermedades
Descubre los híbridos F1 (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) que conjugan resistencia a las enfermedades y calidad en taza para el futuro del café de especialidad.
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De 1901 hasta hoy, recorra la historia del café instantáneo: innovación industrial, freeze-drying y renacimiento artesanal. Una revolución poco conocida.