Receta de café: café helado con leche azucarada
Refresque sus días de verano con un delicioso café helado con leche azucarada listo en menos de tres minutos.
Con solo cuatro ingredientes – café, leche fría, azúcar moreno y hielo – esta receta combina simplicidad y rapidez para un resultado irresistible.
En período de ola de calor, nada mejor que un café helado casero para revitalizarse.
La receta que les propongo es fácil, rápida y requiere solamente:
- Café espresso recién preparado
- Leche fría
- Azúcar moreno
- Hielo picado
Sin más preámbulos, pasemos a la preparación.
Lista de ingredientes
- 1 café espresso
- 3 cucharaditas de azúcar moreno
- 1/2 taza de leche semidesnatada fría
- Hielo picado
- Tiempo de preparación: 3 minutos
Pasos de preparación
- Agregue el hielo picado en una taza.
- Vierta el azúcar moreno y la leche sobre el hielo.
- Coloque la taza en el refrigerador mientras prepara el café.
Esto permite disolver más eficazmente el azúcar, incluso en un líquido frío.
- Prepare su café espresso y viértalo en la taza que contiene la leche azucarada y el hielo.
Consejo: extraer el café primero en una taza espresso pequeña permite controlar mejor la extracción.
- Mezcle bien.
- Sirva inmediatamente y disfrute de una bebida fresca y deliciosa.
Variante con leche vegetal
Puede reemplazar la leche de vaca por leche vegetal (almendra, avena, soja...) para una versión igualmente sabrosa.
El sabor será ligeramente diferente, pero la frescura seguirá siendo la misma.
Consejo para una textura perfecta
Si dispone de un espumador de leche eléctrico, utilice la función "frío" para espumar la leche con el azúcar antes de añadirla al hielo.
El azúcar se disolverá mejor y la espuma aportará una textura aún más agradable.
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Ejemplo realizado en la época en la que todavía utilizaba una máquina de café Nespresso.
¡Efecto garantizado ante sus invitados!