Apollo : le nouveau moulin à café manuel « La Pavoni »

La célèbre marque de machine à café « La Pavoni » a décidé de créer une gamme de moulin à café manuel du nom de « Apollo ». La Pavoni a en effet publié quelques photos de son nouveau produit sur Facebook. La première chose qui saute aux yeux est son design très similaire à l’excellent Kinu M47 (molette de réglage sur le haut du moulin, pas de couvercle, manivelle solidaire du corps du moulin…).

Mise à jour : J’ai acheté et testé ce moulin dans cet article. J’ai même pu le comparer avec mon précédent moulin : le Kinu M47.

Les caractéristiques du moulin ne sont pas encore disponibles. Cependant plusieurs photos et vidéos ont été postées sur l’Instagram et le Facebook de La Pavoni.

Apollo, le moulin à café manuel de chez « La Pavoni »

Nous découvrons que le moulin va disposer de plusieurs colories. Il semble avoir un corps plus large que le Kinu M47. La vidéo de démonstration ci-dessous nous fait découvrir qu’il est tout en métal (difficile de se prononcer si le corps est en aluminium ou en acier inoxydable). Le récipient se visse et est fait d’une seul pièce en métal. Il est également plus large que le panier du porte filtre d’une machine La Pavoni à levier (donc plus large que 51 mm, indiquant probablement la présence d’une meule d’un diamètre d’environ 53 mm tel que le El Commandante MK III).

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Sur l’image ci-dessus, nous pouvons voir la mécanique de la molette de réglage du moulin. Comme je le disais elle est très semblable au M47. On peut se demander s’il y a eu un partage de technologie.

J’ai envoyé à La Pavoni un message pour leur demander des détails sur le moulin. Ils m’ont répondu que très prochainement plus d’informations seront rendues publiques. Il nous reste donc à patienter. En tout cas ce serait avec plaisir que je l’essayerai, si l’occasion se présente.

MAJ : c’est chose faite dans cet article.



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