¿Cómo se descafeína el café?
Adéntrate en el fascinante mundo del café descafeinado: desde sus orígenes hasta los métodos modernos, explorando sus impactos en la salud y el medio ambiente.
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Adéntrate en el cautivador mundo de C'est Pas Sorcier con un episodio dedicado al café: orígenes, cultivo y preparación explicados de forma amena.
¿Por qué comprar café en una tostadora en lugar de un supermercado? Orígenes, tueste, frescura y calidad aromática: artesanal frente a industrial.
Kopi luwak: la historia del café más raro del mundo — digestión de la civeta, orígenes indonesios, aromas achocolatados y controversias éticas.
La increíble odisea del café: desde sus orígenes árabes celosamente guardados hasta su conquista mundial, pasando por las rivalidades coloniales.
La historia del café en 2 minutos: orígenes, intentos de prohibición por el cristianismo y el islam, y los momentos clave que han marcado esta bebida.
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Guía del café africano: historia, principales países productores (Etiopía, Kenia, Uganda), variedades arábica y robusta, importancia socioeconómica.
Guía de los cafés de Centroamérica y el Caribe: Costa Rica, Guatemala, Jamaica, México — perfiles aromáticos, terroirs e historia.
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Descubre *El Gran Libro del Café*, una enciclopedia que explora la historia, el comercio, los métodos de preparación y las recetas de esta bebida icónica.
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