9 dokument taggade med "Specialkaffe"

Upptäck F1-hybriderna (Catimor, Sarchimor, Centroamericano) som förenar sjukdomsresistens och koppkvalitet för specialkaffets framtid.

Hur jord, höjd och bearbetningsmetoder formar kaffets smaker - en guide till förståelse av specialkaffeodling.

Kafferosten har härjat kaffeplantor i 150 år. Ursprung, spridning, ekonomiska förluster och konkreta lösningar för att skydda din produktion.

Månadsabonnemang på specialkafferosterier: mina erfarenheter med KB Roasters och Kawa i Paris, och om detta upptäcktsformat är värt det.

Upptäck Rouge Soleil: kaffepoddavsnittet som utforskar rostning, aromer, terroir och berättelserna bakom varje kopp.

Från 1901 till idag – följ snabbkaffets historia: industriell innovation, freeze-drying och ett hantverksmässigt återuppvaknande. En förbisedd revolution.

Guide till specialkaffe: vad som gör det exceptionellt, hur rostare avslöjar terroir-egenskaper, från Etiopien till Colombia.

Upptäck vårt kompletta test av xBloom Studio, en automatisk allt-i-ett-kaffemaskin som kombinerar kvarn, våg och bryggare. Med sina 80 malningsinställningar och tre bryggningsmodus lovar den specialkaffe värdigt en barista.

xBloom skickade sin kaffemaskin till mig. Men ärligt talat, om de inte hade gjort det, tror jag att jag ändå hade köpt den. Här är varför.