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SCAは2024年から2027年の世界ラテアート選手権に全自動エスプレッソマシンを認定し、バリスタの間で激しい論争を引き起こしました。ここでは、その争点、反応、そしてなぜこの決定がラテアートの職人的DNAに疑問を投げかけるのかを解説します。