Kaffeeanbau: Seinen Einfluss auf die Tasse verstehen
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kaffees, indem Sie in die wesentlichen Faktoren eintauchen, die seinen Geschmack beeinflussen, wie die Bodenbeschaffenheit, die Höhenlage und die Verarbeitungsmethoden. In diesem Artikel führen wir Sie durch jede Phase des Anbau- und Zubereitungsprozesses und erleichtern so die Wahl des Kaffees, der Ihren Vorlieben entspricht. Lernen Sie, sich in der Welt der Spezialitätenkaffees zurechtzufinden und Etiketten mit Zuversicht zu interpretieren, um ein einzigartiges Kaffeeerlebnis zu genießen.
Neue Röstereien entdecken — Januar 2024
Entdecken Sie die monatlichen Abonnements von Röstereien, eine innovative Art, die Köstlichkeiten des Specialty-Kaffees zu erkunden und gleichzeitig Ihren Gaumen für unerforschte Aromen zu öffnen. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen mit zwei Pariser Röstereien, KB Roasters und Kawa, und helfe Ihnen zu entscheiden, ob dieses koffeinhaltige Abenteuer es wert ist, erlebt zu werden. Lassen Sie sich von diesem sinnlichen Eintauchen mitreißen und erkunden Sie die faszinierende Welt des Kaffees!
Rouge Soleil, ein Podcast über Kaffee
Entdecken Sie Rouge Soleil, einen Kaffee-Podcast, der die Röstung, Aromen, Terroirs und die einzigartigen Geschichten hinter jeder Tasse erkundet. Ein fesselndes Eintauchen für Kaffeeliebhaber und -enthusiasten!
Spezialitätenkaffee: Eine Reise ins Herz der Exzellenz
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Spezialitätenkaffees, ein sensorisches Abenteuer, das einzigartige Bohnen mit vielfältigen Aromen und komplexen Geschmacksnoten in den Vordergrund stellt. Erfahren Sie, wie leidenschaftliche Röster die charakteristischen Eigenschaften jedes Terroirs enthüllen und so Aufgüsse mit außergewöhnlichem Geschmack bieten. Erkunden Sie Kaffees aus der ganzen Welt, von den floralen Noten Äthiopiens bis zu den geschmacklichen Reichtümern Kolumbiens, und lassen Sie sich von diesem unvergesslichen Erlebnis verführen.