Koffieteelt: de invloed op de kop begrijpen
Ontdek de fascinerende wereld van koffie door je te verdiepen in de essentiële factoren die de smaak beïnvloeden, zoals de bodemgesteldheid, de hoogte en de verwerkingsmethoden. In dit artikel leiden we je door elke fase van het teelt- en bereidingsproces, waardoor het gemakkelijker wordt om de koffie te kiezen die bij jouw voorkeuren past. Leer navigeren in de wereld van specialty coffee en etiketten met vertrouwen te interpreteren om een unieke koffie-ervaring te beleven.
Op ontdekking naar nieuwe koffiebranderijen — Januari 2024
Ontdek de maandelijkse abonnementen aangeboden door koffiebranderijen, een innovatieve manier om de geneugten van specialty coffee te verkennen terwijl u uw smaakpapillen prikkelt met onontdekte smaken. In dit artikel deel ik mijn ervaring met twee Parijse koffiebranderijen, KB Roasters en Kawa, en help ik u te bepalen of dit cafeïnerijke avontuur de moeite waard is. Laat u meevoeren door deze zintuiglijke onderdompeling en verken het fascinerende universum van koffie!
Rouge Soleil, een podcast over koffie
Ontdek Rouge Soleil, een koffiepodcast die de koffiebranding, aroma's, terroirs en unieke verhalen achter elke kop verkent. Een meeslepende onderdompeling voor koffieliefhebbers en -liefhebbers!
Specialty coffee: een reis naar het hart van uitmuntendheid
Ontdek de fascinerende wereld van specialty coffee, een zintuiglijk avontuur dat unieke bonen met gevarieerde smaken en complexe aroma's in de schijnwerpers zet. Leer hoe gepassioneerde koffiebranderijen de unieke kenmerken van elk terroir onthullen en zo infusies met uitzonderlijke smaak bieden. Reis door de koffies van over de hele wereld, van de bloemige tonen van Ethiopië tot de smaakrijkdom van Colombia, en laat u verleiden door deze onvergetelijke ervaring.