Alla scoperta di nuovi tostatori - Gennaio 2024
Abbonamenti mensili ai torrefattori specialty: la mia esperienza con KB Roasters e Kawa a Parigi, e se questo formato di scoperta vale la pena.
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First crack e second crack: scoprite questi due momenti chiave della torrefazione che definiscono il gusto del vostro caffè. Spiegazioni chiare e metodo.