[Barista tip] Koffiemaling goed verdelen in een filterdrager
Leer de koffie juist te verdelen in je portafilter om channeling te vermijden. Baristatechnieken en aanbevolen tools voor consistente espresso.
Leer de koffie juist te verdelen in je portafilter om channeling te vermijden. Baristatechnieken en aanbevolen tools voor consistente espresso.
Verbeter je espressoextractietechniek met de BPlus-kit, speciaal ontworpen voor het meten van de druk op La Pavoni hefbookmachines.
Meet de extractiedruk op je La Pavoni met de BPlus-kit: onderdelen, installatie en waarom druk cruciaal is voor goede espresso.
Ontdek de voordelen van herbruikbare Nespresso-capsules voor uitzonderlijke koffie terwijl je je ecologische voetafdruk verkleint.
Word lid van de Facebook-groep La Pavoni Lever Machine Owners: tips, restauratie en exclusieve aanbiedingen voor hefbookmachine-enthousiastelingen.
Selectie van de beste handmatige koffiemolens: Kingrinder, 1Zpresso, Kinu, Timemore en meer. Deskundig advies bij de keuze tussen espresso en filter.
Transformeer je koffiehoek met onmisbaar accessoires in een ruimte die de beste barista's waardig is.
Hoe ik een ambachtelijk etikettensysteem heb gemaakt voor mijn thee- en koffiedozen, met een aanpasbaar stempel en magnetische etikethouders.
Achter de creatie van een ambachtelijk WDT-gereedschap geïnspireerd op de Apollo-molen: 3D-printen, ontwerpkeuzes en waar je het kunt vinden.
De complicaties met het filter van de Lelit 41 TEM PID: de ronde vorm bemoeilijkt het tampen en beïnvloedt de extractie.
Onze selectie knock boxes voor espressomachines: modellen voor elk budget, DIY-opties en tips voor de juiste keuze voor jouw setup.
Analyse van de ANKOMN doseringlepel, speciaal ontworpen voor nauwkeurig doseren bij het zetten van koffie, met name met filterkoffiezetters.
Test van de Kinu M47 Phoenix: uitzonderlijke instelling, aangenaam ergonomie, maar opmerkelijke plastic compromissen. Sterke en zwakke punten.
Volledige test van de Eureka Mignon: 50 mm vlakke maalschijven, programmeerbare timer, minimale retentie. Een compacte elektrische molen voor thuisespresso.
BPlus update het La Pavoni-kit: nieuwe ANKOMN-samenwerking voor bewaring, plus de verbeterde tamper en trechter voor een betere extractie.