4 artikelen getagd met "Branden"

Ontdek hoe je de GeneCafé CBR 101 brander gebruikt om de subtiele aroma's van thuis gebrand groen koffie te onthullen.

Ontdek waarom het ontgassen van koffie na het branden essentieel is: de rol van CO2, de ideale rusttijd en tips voor een optimale extractie.

Waarom de braamdatum cruciaal is: hoe koffieversheid aroma's en smaak beïnvloedt, en hoe je als geïnformeerde consument betere keuzes maakt.

Hoe bodem, hoogte en verwerkingsmethoden de koffiesmaak bepalen - een gids om de teelt van specialty coffee te begrijpen.