Kaffee-Rezept: Knöchel wird Ihren Kaffee begleiten

Kaffee-Rezept: Knöchel wird Ihren Kaffee begleiten

Auf der Suche nach Rezepten für Kuchen, die meinen Kaffee begleiten können, entdeckte ich die Krücken: Schokolade Cupcakes. Sie werden oben geknackt, mit Puderzucker bedeckt und sind trotz ihrer geringen Größe nicht trocken, indem sie innen schmelzen.

Die Ursprünge dieses Rezeptes scheinen aus der Mitte des 20. Jahrhunderts des Hauses von Helen Fredell von St. Paul Minnesota zu stammen. Wenn Sie mehr über die Herkunft dieses Rezeptes wissen wollen, lade ich Sie ein, diese Quelle zu konsultieren.

Crinkles

Die Vorbereitung:

Die Zubereitung ist jedoch schnell, berücksichtigen Sie, dass sie zwei Stunden im Kühlschrank gelassen werden müssen, um den Teig zu verhärten und in der Lage, ihn zu bearbeiten.

Zutaten für 30 Crinkles:

  • 200 g Schokolade
  • 50 g butter
  • 2 Eier
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel chemische Hefe
  • 190 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Eiszucker

Vorbereitung:

  1. Schokolade und Butter in einem Bain-Marie schmelzen
  2. Eier und Zucker zusammen schlagen. Schokolade und geschmolzene Butter zu diesem Präparat hinzufügen.
  3. Mehl, Hefe und Salz in die Mischung geben
  4. Den Teig zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er sich verhärtet. Dieser Schritt ist notwendig, um hübsche Bälle zu machen
  5. Backofen auf 180 ° C vorheizen.
  6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und Kugeln von der Größe einer Walnuss formen. Jede Kugel mit Puderzucker komplett bedecken.
  7. 10 Minuten bei 180 ° C backen
  8. Lassen Sie die Falten abkühlen

Genießen:)

Thomas Garcia

Mon intérêt particulier pour le bon café m'est apparu au cours d'un long séjour en Amérique du nord. Ne trouvant pas le café américain bon, j'ai fini par m'acheter une machine à café qui de fil en aiguille à développé chez moi cette passion.

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