Comment utiliser une AeroPress?
Explorez l’AeroPress, un outil révolutionnaire qui facilite la préparation rapide d’un café savoureux, tout en vous laissant le choix de personnaliser chaque tasse selon vos préférences. Facile à utiliser et à nettoyer, cet appareil a charmé les amateurs de café depuis sa création par Alan Adler en 2005. Immergez-vous dans les diverses versions de l’AeroPress et perfectionnez votre art du café !
L’AeroPress est un dispositif innovant qui permet de réaliser un café savoureux en quelques minutes. Il se compose d’un cylindre perforé, d’un piston et d’un filtre (en papier ou en métal). Le principe est simple : on verse de l’eau chaude sur du café moulu, on remue, puis on presse le piston pour extraire le café à travers le filtre.
L’AeroPress offre une grande liberté de personnalisation : quantité de café, température et temps d’infusion, finesse de la mouture… Il est aussi très facile à nettoyer, car il suffit de retirer le filtre et le marc, puis de rincer.
Alan Adler, ingénieur et inventeur américain, a imaginé l’AeroPress en 2005 pour offrir une méthode simple et rapide de préparation d’un café de qualité. Depuis, elle a conquis le cœur des amateurs grâce à sa praticité, sa flexibilité et ses résultats gustatifs.
Les différents modèles d’AeroPress
AeroPress propose plusieurs versions, adaptées aux besoins et aux usages :
- AeroPress classique : modèle original (2005), composé d’un cylindre, d’un piston et de filtres papier/métal.
- AeroPress Go : version nomade (2019), compacte et légère, livrée avec un mug pliable servant aussi de rangement.
- AeroPress Clear : lancée en 2023, fabriquée en Tritan™ (plastique transparent sans BPA), avec un design moderne.
- AeroPress XL : sortie en 2023, permet de préparer 500 ml de café (contre 250 ml pour la version classique), livrée avec une carafe de 600 ml.
Présentation de l’AeroPress Go
Le kit AeroPress Go comprend :
- une cafetière à pression,
- une boîte de rangement faisant office de mug,
- un couvercle,
- une boîte de filtres,
- une cuillère doseuse,
- un agitateur.
Idéal pour les voyageurs, il combine praticité et transportabilité.
Ma recette
- 15 g de café
- Eau chauffée à 93°C (jamais bouillante) avec ma bouilloire
- Méthode inversée : piston en bas, cylindre au-dessus
- Pré-chauffage de l’AeroPress et rinçage du filtre en papier
J’utilise un KINGrinder K6 (voir test complet ici) qui est disponible à la vente sur Amazon lien affilié.
La mouture doit être intermédiaire, entre espresso et V60.
Ensuite :
- Verser le café moulu dans l’AeroPress
- Ajouter 200 ml d’eau
- Mélanger et lancer un timer sur (1 min 30). Personnellement, j’utilise le timer intégré à ma balance à café.
- Placer le bouchon et retourner l’appareil
- Presser doucement (~30 s)
Et voilà, un café équilibré et savoureux !
Aeromatic : une application pleine de recettes
L’application Aeromatic propose plus de 100 recettes (méthode standard, inversée, championnats, etc.) avec temps, ratios et températures.
Consommables et accessoires pour AeroPress
Un des grands atouts de l’AeroPress est la disponibilité de consommables et d’accessoires variés, qui prolongent la durée de vie de la cafetière et améliorent l’expérience utilisateur.
Les filtres
- Filtres en papier lien affilié: pratiques, économiques et faciles à remplacer.
- Filtres en métal lien affilié: réutilisables, plus durables et écologiques.
La majorité des utilisateurs notent peu de différences de goût entre les deux, mais les filtres en métal séduisent par leur longévité et leur côté écologique.
Les accessoires
Il existe de nombreux accessoires pour AeroPress, mais l’un des plus pratiques reste cette boîte de rangement lien affilié, idéale pour ranger l’AeroPress.
Conclusion : mon avis concernant l’AeroPress
En résumé, l’AeroPress est une cafetière qui séduit par sa simplicité, sa polyvalence et son efficacité. Que vous soyez en voyage avec le modèle Go ou à la maison avec la version XL, elle permet de profiter d’un café de qualité sans contrainte. Son rapport praticité/plaisir en fait un indispensable pour tous les amateurs de café.
J’utilise principalement l’AeroPress Go. Son seul défaut est sa petite contenance (200 ml), limitante pour certaines recettes. Les modèles classique ou XL sont mieux adaptés à un usage domestique.
Voir les différents modèles d'AeroPress sur Amazon lien affilié.
Le café obtenu a plus de corps que le V60, sans être aussi concentré qu’un espresso.
Note : ★★★★☆
- Grande facilité d’utilisation
- Nettoyage rapide
- Résultats gustatifs équilibrés
- Polyvalence des recettes (standard, inversée, XL…)
- Large choix d’accessoires et pièces détachées
- Contenance limitée du modèle Go (200 ml)
