Kaffeerezept: Tiramisu, seine Geschichte, seine Legenden, seine Rezepte

Mit vielen Inspirationen habe ich mich entschlossen, Ihnen das (oder besser “” “Rezept”) eines großen Klassikers vorzuschlagen: Den Tiramisu. Es gibt viele Sorten von Tiramisu, jede hat ihr Rezept, sein Geheimnis, seine Vorlieben. Durch diesen Artikel, habe ich versucht, Ihnen einige Rezepte, atypisch, klassisch, aber alles gut. Je nach Geschmack können Sie das Beste für…

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Der Kopi Luwak: Seine Geschichte, seine Seltenheit und seine fehlende Ethik

Das in Indonesien produzierte Kopi Luwak ist eines der teuersten und seltensten Cafés der Welt. Der Ursprung seiner Seltenheit kommt daher, dass in diesem Teil der Welt die Früchte des Kaffees von einem kleinen Säugetier gegessen werden: Der asiatischen Zivar. Der Civet verdünnt nur das Fruchtfleisch, das die Kaffeebohne intakt lässt. Die Kaffeebohnen gären im…

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Ökologie-Kaffee: Eröffnung einer Reihe von Artikeln

Ich beschloss, eine Reihe von Artikeln, die über einige Umweltprobleme, die mit dem Missbrauch von Kaffee verbunden sind, sprechen. Sie werden entdecken, dass triviale Praktiken des Alltags eine viel ernstere Wirkung haben können, als wir denken. Die Themen werden nicht unbedingt über Kaffee als solchen sprechen. Wir finden zum Beispiel Themen auf Pappbechern, die bis…

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Wie wird Kaffee entkoffeiniert?

  Ich habe mir oft diese Frage gestellt: Wie ist koffeinfreier Kaffee? Nach meiner Recherche begann ich, andere Fragen zu stellen: Ist entkoffeinierter Kaffee giftig? Welche Umweltauswirkungen haben Entkoffeinationsprozesse? Wenn Sie wie ich von Zeit zu Zeit gerne einen Decaf nehmen, denke ich, dass das Wissen um die verwendeten Prozesse Sie interessieren wird. Die folgende…

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