Apollo vs Kinu M47 : 用户对阿波罗的反馈

如你所知, 磨碎咖啡对于制作好的浓缩咖啡非常重要。我从一个 porlex 开始, 然后用 kinu m47 取代了它 (我在这里做了审查)。然后, 我决定用最新的高端手工咖啡磨坊取代 kinu m47: “阿波罗咖啡磨床” (由 bplus作, 由 pavoni 的欣赏和授权)。为什么?因为阿波罗咖啡磨床解决了一些我在 kinu m47 上长期没有的问题。

在文章的最后, 你会发现我的作文视频总结了后者。

让我们看看阿波罗磨坊的技术特点

阿波罗咖啡机的圆形砂轮的细节 (48 毫米, italmill 品牌与 nanotech 涂层)

它完全是由金属制成的: 磨机的主体是由铝 cnc 制成的, 其他元素采用不锈钢制成, 橡胶的唯一部分是放置在底座下的防滑。48毫米锥形轮是意大利磨坊品牌 (纳米技术涂层)。

这是意大利磨坊的标准磨刀石。如果需要, 很容易更换。

这个磨坊有三种颜色: 金色、银色和黑色。它的总重量为1030克, 可以磨成25克的咖啡。

根据我的测试, 我在40轮曲柄中磨了13克咖啡。也就是说, 我投入了15到20秒的时间来磨咖啡所需的咖啡。

对于这类工厂来说, 它的价格相当有吸引力, 为222欧元。一周内就送到了我, 我没有海关费。

的设计

设计对我很重要。这些都是昂贵的产品, 除了磨好咖啡外, 还必须给人一定的乐趣去看和使用它们。

阿波罗: 复古和现代的同时

阿波罗咖啡研磨机有三种颜色: 黑色、灰色和金色。

它看起来真的像在意大利发现的 “曼蒂西玛·安农齐亚塔德尔瓦斯塔托大教堂” 的柱子。这种设计似乎是为了纪念这个品牌的意大利起源。此外, 这种形状大大提高了轧机在使用时的抓地力。

的抓地力

由于磨坊的身体是圆柱形的, 当你磨咖啡的时候, 你必须能够以防止它自行打开的方式持有它。

市场上几乎所有的咖啡机都是简单的光滑钢瓶。这是有约束力的: 它们必须非常难以收紧, 以防止滑倒。我已经用我的第一个手工磨坊–波莱克斯来支付了费用。

kinu m47 的设计是用拇指的一个小楔子, 以对抗磨机的旋转。 经过几个月的使用, 我可以说, 这个系统不是最佳的, 因为它仍然需要收紧磨机非常困难, 以防止它滑倒。要想真正有效, 你必须能够用所有的手指挡住磨坊。

在阿波罗磨坊的情况下, 由于其 “酒窝” 的形式 (这是设计的一个组成部分), 手掌和手指完全粘附在磨坊上。没有必要非常用力地收紧, 这使得使用起来更愉快。

手柄

在形式上, 我发现阿波罗的把手比 kinu m47 的把手要好。从照片中你可以看到, 它是更大和圆润的。当我使用咖啡磨床时, 我总是把手心放在把手上。基努的曲柄有点窄, 收紧时手掌没有舍入。

基努的把手并不令人不快, 然而它比阿波罗磨坊不太舒服。

其他设计泛型

有两种类型的手动咖啡研磨机。它们的特点是准备工厂所需的步骤数:

  • 您需要的工厂:
    • 打开盖子
    • 倒咖啡
    • 更换盖板
    • 寻找经常丢失的曲柄 (相信它, 有经验与我的磨房 porlex)
    • 放置曲柄
    • 磨碎咖啡

  • 您需要的工厂:
    • 倒咖啡和磨咖啡

就我所知, 只有两个磨坊符合第二类: 基努 m47 和阿波罗。

在我看来, 阿波罗咖啡磨床有一个细节是更好的思考。它的漏斗攻角与 kinu m47 相比更为明显。使用这个细节不是传闻, 并有其重要性, 因为, 它允许倒咖啡在一个镜头没有谷物反弹的边缘 (漏斗), 并最终在地面上。此外, 在阿波罗磨坊中, 钢瓶的开启更重要, 减少了咖啡的损失机会。

磨矿细度的调整

阿波罗和基努 m47 的铣削调整不是不锈钢的, 而是点击点击的。和许多通过这种机制运作的工厂一样, 它非常准确 (更多细节见下文)。

kinu m47 和阿波罗磨坊的力学元素。这些元素可以让你保持曲柄的位置, 调整磨面的颗粒。

虽然视觉上相似, 但 kinu m47 和阿波罗的机制是完全不同的。在阿波罗磨坊上, 可以转动调节旋钮, 而无需松开固定曲柄的螺丝 (当然, 调整轮在使用磨床时不会跳)。这是不可能的 kinu m47: 松开螺丝 (持有曲柄) 能够调整磨床。在阿波罗磨坊上, 没有必要拧紧保持整体的螺丝。设置永远不会跳转。另一方面, 对于 kinu m47, 我经常会有一个糟糕的惊喜, 看到我的设置在使用时跳了一两个档次。

集装箱附件系统

阿波罗咖啡磨床的容器是拧紧的, 而 kinu m47 的容器是用磁铁固定的。这两个系统都是有效的。就我个人而言, 我对磁固定系统有一点偏好, 即使螺钉系统在时间上看起来要坚实得多。

你会顺便注意到, 阿波罗磨坊的基地比 kinu m47 的基地更宽。这突出了他的座位。

拆卸阿波罗

阿波罗磨坊在竞争对手面前有很大的优势: 它可以在不失去设置的情况下完全拆除和重新组装。完整的清洁将变得更容易。

虽然完全拆除 kinu m47 是可能的, 但强烈反对。

正如你所看到的, 有了 kinu m47, 你必须带着锤子去, 冒着损坏磨坊的风险。另一方面, 无法重新组合初始设置。在这里, 我们再次进行了几次测试, 以找到磨合的好技巧。

kinu m47 的制造商在他的工地上说, 他的磨坊可以在1分钟内拆除, 没有工具。唯一的问题是整个磨机没有拆卸 (只有中央阀杆被拆除, 不允许进入磨机内部清洗)。

有了阿波罗咖啡磨床, 在拆除中央茎后, 我们通过拆除两个小螺丝来拆除其余的。然后我们可以移除车轮的第二部分和两个滚珠轴承中的一个。因此, 很容易清洗磨机内部, 然后在不失去任何调整的情况下重新组装。

清洗咖啡研磨机

研磨所花费的时间

对于任何想买手动咖啡研磨机的人来说, 这是一个搜索问题: “我要花多长时间来磨咖啡?”–“我希望它能快一点”

为了磨13克的咖啡与阿波罗磨坊, 我做了大约40曲柄轮。也就是说, 我投入了15到20秒的时间来磨咖啡 (在我计时3次后, 平均为 18秒)。请注意, 该设置是与浓缩咖啡机兼容的精细成型。

在阿波罗咖啡机的演示视频中, 操作人员大约需要 2 5秒的时间来磨 1 5 克咖啡。由于我在磨坊的身体和曲柄上都做旋转来磨合时, 不会把磨坊留在桌子上, 我的速度要快一些。

咖啡保留期

手持咖啡机的咖啡保留率极低 (与有时可以容纳几克咖啡的电动咖啡机相比)。通常我把一或两滴水在咖啡研磨之前, 以中和静电负责的保留。

我观察到, 咖啡往往会更多地粘在 kinu m47 的容器里。这迫使我敲容器的一侧, 以放松剩下的咖啡。我拥有阿波罗的时间较少, 但我真诚地觉得情况就少了。

研磨质量

在我看来, 阿波罗和基努 m 4 7 相当的磨合质量。因此, 它们都允许制作出出色的浓缩咖啡 (甚至使用无黄油的过滤器支架)。

最后,

阿波罗是一个非常好的咖啡研磨机。它很美, 功能非常好, 抓地力非常好, 有可能通过找到它的设置, 完全、容易地拆除它。他很快就磨咖啡了。我在 kinu m47 身上看到的缺陷, 在很大程度上被阿波罗纠正了。此外, 它的成本更低: kinu m47 222 欧元对329欧元 (因此, 这两种产品之间的差额刚刚超过100欧元, 这一点不容忽视)。如果你喜欢我, 你会发现它你喜欢它, 不要犹豫。我还做了一个小视频, 不合格的文章:

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